Ho una vera predilezione per le focacce, le amo più della pizza e adoro prepararle. Sono il mio svuotafrigo preferito,…
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focaccia
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Bake TherapyChe impastare sia una delle mie grandi passioni non è difficile da intuire, basta leggere il nome del mio blog…
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Bake TherapyChi ha scelto la settimana più calda dell’anno per fare una focaccia e di conseguenza accendere il forno? Il mio…
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Bake TherapyUna focaccia alle verdure che si crede un prato fiorito, un’idea carina e personalizzabile con verdure a piacere perfetta come…
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Bake TherapyNonostante il mio grande amore per impasti e lievitati, questa cosa delle ricette senza impasto mi sta prendendo piacevolmente la…
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Bake TherapyL’alta pasticceria è bellissima. Termometri, sifoni, quantità precise al grammo, temperature da osservare con religiosa dedizione, attrezzature che neanche alla…
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Bake TherapyAmo preparare i dolci, provare ricette elaborate con consistenze diverse. Giocare con la chimica che nella pasticceria va a braccetto…
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Bake TherapyLa storia del perchè questa focaccia è molto semplice e riassumibile in un “DOVEVO farla!” E’ una fresca mattina di…