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In cucina

Brownies con mandorle

Ecco il mi secondo tentativo…decisamente più riuscito del primo!!
Per darvi un’idea: mio marito non ama particolarmente il cioccolato (ebbene si..anch’io non pensavo esistessero esseri umani immuni al suo fascino…eppure ci sono!!)…..bene…….ha sequestrato il piatto impedendomi di offrirne ad amici e parenti! (a dir la verità ha fatto fatica a lasciarne un pezzetto anche per me!
 

Ingredienti:
180gr cioccolato
150gr  burro
150gr farina
3 uova
100gr zucchero
Sciogliere burro e cioccolato a bagno maria oppure con il microonde (veloce, ottimo risultato e poche pentole da lavare ;-P)
Mescolare uova, zucchero e farina, aggiungere il cioccolato e il burro intiepiditi e mescolare.
Imburrare una teglia 20X30 cm e versarvi il composto.
Io ho cosparso la superficie con mandorle a lamelle, ma secondo me con i pistacchi è eccezionale!
Cuocere a 180° per 20 minuti. Se li preferite meno morbidi all’interno prolungate la cottura per altri 5 minuti.
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4 Comments

  • Reply EliFla

    Mi pare dall’umidità dell’impasto che ti sia venuto davvero bene, direi che capisco l’egoismo di tuo marito, avrei fatto uguale , baci, Flavia

    2 Ottobre 2011 at 16:41
  • Reply Claudia

    Che buoni i brownies e questi sono perfetti, umidicci al punto giusto…e tremendamente golosi! Brava!!!

    2 Ottobre 2011 at 21:46
  • Reply ♫ ♪ Anna ♫ ♪

    Che delizia cioccolatosa
    gnamm
    baci

    5 Ottobre 2011 at 3:55
  • Reply Tamara

    Grazie a tutte! forse sono riuscita a trovare il giusto grado di “umidità cioccolatosa”!

    9 Ottobre 2011 at 18:50
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