CANTUCCI SENZA BURRO
Con i primi freddi arriva per me il momento di preparare tazze di tè caldo a profusione e biscotti di ogni genere per accompagnale (sia mai che mi venga un calo di zuccheri improvviso). Il...
Categoria: Bake Therapy
CINNAMON ROLLS AL CACAO
Hai presente quando fuori piove, sei in casa e avresti voglia di qualcosa di buono, profumato e coccoloso per fare merenda? La risposta per me è sempre e solo una: qualcosa di lievitato con (tanta)...
TORTA SOFFICE ALLE PERE
Quando si parla di comfort food il primo dolce che mi viene in mente è una torta con la frutta, mele e pere sono le mie preferite, morbida e con un imprescindibile profumo di cannella....
SCHIACCIATA ALL’UVA
Non è autunno senza schiacciata l’uva e anche quest’anno, anche se con un po’ di ritardo sulla tabella di marcia, la stagione delle foglie colorate, dei tè bollenti e delle prime copertine sul divano è...
GALETTE INTEGRALE DI FICHI E MANDORLE
Settembre è l’inizio del nuovo anno per tantissimi, me inclusa. Come una brava scolaretta mi sono armata di una nuova agenda, accessori di cartoleria varia, ma soprattutto di nuove idee e voglia di metterle in...
Antipasto di salmone affumicato e cetrioli
Il grande caldo è arrivato e con lui la voglia di cucinare, devo ammettere, mi è un po’ scappata; i pranzi e le cene sono molto basici e senza troppi fronzoli. Friselle con pomodori, bruschette...
Rotolo al Matcha e lamponi
Il tè Matcha è una polvere di foglie di tè tritata finemente tipica della tradizione giapponese. Negli ultimi anni è arrivato qui da noi sotto forma prima di bevanda, poi di milioni di dolcetti aromatizzati...
Morning Glory Muffin – Muffin con carote, mele e ananas
Devo ammetterlo, la prima cosa che ha attirato la mia attenzione su questa ricetta è stato il nome: Morning Glory Muffin, semplicissimi muffin con carote, mele e ananas nati per la colazione ma che vi...
Torta al cioccolato e olio d’oliva
Poteva mancare una torta al cioccolato per la Pasqua? No, ma questa volta invece della solita torta soffice prepariamo un’autentica golosità per veri cioccolover: la torta al cioccolato e olio d’oliva. L’abbinamento forse può sembrare...
Cestini di meringa e frutta
Ho una vera e propria passione per le meringhe; nuvolette tutto zucchero dai colori pastello che si sciolgono in bocca e hanno il meraviglioso pregio di essere fatte con 2 ingredienti e con il bonus...
