L’idea di preparare un colomba salata nasce da due semplici considerazioni: È decisamente più semplice e veloce della versione dolce Non amo i lievitati dolci (panettone e pandoro pe intenderci) e la colomba è sicuramente...
La domanda del giorno è: perché non ho mai provato a fare la mousse al caffè prima d’ora? Non parlo di una versione light, di quelle con “solo 2 ingredienti” o senza lattosio. Intendo proprio...
Avete presente sui social, quando la domenica mattina sembra che tutti preparino amorevolmente i pancake con i loro bambini, tra risate e serena allegria. Ecco, qui non funziona esattamente così.
Devo fare una confessione: prima di oggi non avevo mai fatto le lasagne vegetariane. Io amo le lasagne, ma solo quelle classiche. Un buon ragù cotto 2 ore, besciamella (che col tempo è diventata di...
Questa ciambella allo yogurt greco nasce circa 2 settimane fa mentre preparavo la torta di compleanno per il Quattrenne. L’idea era quella di una torta soffice ma più ricca del solito pan di spagna. Ho...
Complice il meteo che da qualche giorno ha deciso di tornare indietro di un paio di mesi invece di lanciarci nella magica primavera, ho ricominciato a impastare pane e brioche bevendo tazzone di tè caldo....
Quando penso al pranzo perfetto, quello che ti rimette in pace con il mondo o raddrizza una giornata partita male inevitabilmente c’entra un carboidrato che deve essere sotto forma di pane, magari fatto da me...
Questo inverno sembra infinito, vorrei tanto parlare di primavera, primi caldi e belle giornate e invece siamo sempre qui con una copertina addosso, una tazza di tè tra le mani e una fetta di dolce...
La cheesecake è una di quelle cose per cui mi sono disperata quando ho scoperto di essere intollerante al lattosio; dopo 6 anni ligia al dovere son arrivata al punto di potermi concedere uno strappo...
Poteva arrivare febbraio senza che preparassi qualcosa di fritto o carnevalesco? Le ciambelle di carnevale qua sotto credo rispondano da sole alla domanda. Questa volta niente fritto, ma morbidissime ciambelline cotte al forno, profumate di...
