COLOMBINE SENZA BURRO
Non scrivo sul blog dal 12 ottobre. Secondo le regole digital/social questi 4 mesi e mezzo equivalgono più o meno a 20 anni, ma ok. Non esiste un motivo preciso, o meglio ce ne sono...
Tag: Pasqua
HOT CROSS BUNS SENZA LATTOSIO
Gli Hot Cross Buns sono dei dolci tipici inglesi che si preparano durante il periodo pasquale: sono morbidi panini speziati con uvetta e la tipica croce sulla superficie, da cui il nome. Li vedevo da...
Torta al cioccolato e olio d’oliva
Poteva mancare una torta al cioccolato per la Pasqua? No, ma questa volta invece della solita torta soffice prepariamo un’autentica golosità per veri cioccolover: la torta al cioccolato e olio d’oliva. L’abbinamento forse può sembrare...
Cestini di meringa e frutta
Ho una vera e propria passione per le meringhe; nuvolette tutto zucchero dai colori pastello che si sciolgono in bocca e hanno il meraviglioso pregio di essere fatte con 2 ingredienti e con il bonus...
Colomba salata
L’idea di preparare un colomba salata nasce da due semplici considerazioni: È decisamente più semplice e veloce della versione dolce Non amo i lievitati dolci (panettone e pandoro pe intenderci) e la colomba è sicuramente...
Cestini di lasagne vegetariane
Devo fare una confessione: prima di oggi non avevo mai fatto le lasagne vegetariane. Io amo le lasagne, ma solo quelle classiche. Un buon ragù cotto 2 ore, besciamella (che col tempo è diventata di...
Focaccia di primavera
Una focaccia alle verdure che si crede un prato fiorito, un’idea carina e personalizzabile con verdure a piacere perfetta come antipasto per il pranzo di Pasqua oppure per il pic nic di pasquetta.
Chiffon cake con glassa al cioccolato
Chiamatela Chiffon cake, ciambella americana o fluffosa, ma questa torta è assolutamente da provare. Alta, ma non asciutta. Morbida, ma abbastanza sostenuta da essere tagliata e farcita (regge tranquillamente 3/4 strati). Semplicissima da fare, unico...
Cake Pops alla Nutella
Se avete provato a fare il mio Plumcake con sorpresa anche voi adesso vi troverete nella mia stessa situazione: cosa me ne faccio di tutto il plumcake al cioccolato avanzato? Certo, nel latte al mattino...
Plumcake con sorpresa per Pasqua
Era da un po’ di tempo che vedevo su Pinterest questi plumcake. Il nome inglese è Peekaboo pound cake.. che più o meno suona come torta cucù (o torta bubù-settete…uh quanti bubù-settete mi tocca fare in...
