Per me, come per moltissimi altri, settembre è il mese dei buoni propositi, una sorta di gennaio anticipato retaggio del calendario scolastico. Come per ogni fine stagione non vedo l’ora che la successiva inizi e...
Ci sono cose che il mondo dairy free non può comprendere. Il frosting al mascarpone è uno di quelle cose. La panna vegetale non avrebbe avuto la consistenza giusta, il tofu cremoso..beh..è tofu cremoso, cosa...
Ormai fare dolci con un ingrediente alternativo è diventata routine. Dopo tutta la serie dei latti vegetali e la torta con omogeneizzato oggi arrivano questi morbidissimi muffin al succo di frutta.
Raccontarsi, raccontare, scrivere, comunicare. Ho fatto una full immersion tale da essere colma di informazioni e non sapere come gestirle.
Ho un problema con i biscotti per bambini in commercio. No, non è l’olio di palma. No, non è lo zucchero. Neanche l’origine degli ingredienti non mi turba particolarmente (se è bio bene, altrimenti bene...
Dici spiedini di frutta e subito le parole dieta e calorie risuonano nella mente. Il periodo del “pronti per la prova costume?” è ufficialmente iniziato, ogni mezzo di comunicazione conosciuto all’uomo ci propone metodi più o meno...
