Chi sono

Tamara Pallaro

 

Sono Tamara, dal 2010 curo il mio blog baketherapy.it con ricette, storie e foto.

Mi occupo principalmente di cibo, con un’attenzione particolare alle ricette senza lattosio e quelle per bambini.

COSA FACCIO

Curo i testi, le fotografie e tutta la parte nerd (SEO, social media, grafica) a volte mi lancio nel mondo del video making con i miei amati stop motion video.

Ho collaborato con testate giornalistiche e blog creando contenuti food.

COS’È BAKE THERAPY

Come nel 99% delle bio di foodblog il mio blog nasce ” per raccogliere le mie ricette” (semicit.).

Oltre ad essere un mero raccoglitore, Bake Therapy ha avuto una funzione terapeutica per esorcizzare il mio rapporto con il cibo. Dal 31 luglio 2010  a oggi ha preso rotte diverse, a volte è rimasto bloccato nella risacca, ma oggi racconta ciò che più mi rappresenta.

Alla passione per la cucina si sono aggiunte quella per lo yoga, per il territorio che mi circonda e dal 2014 per Edoardo, un metro scarso di energia e golosità.

CV

Ho cambiato molte strade nella mia vita, mai niente di troppo stravolgente, ma con una certa costanza. Ho studiato lingue, beni culturali, archivistica e biblioteconomia, lavorando in biblioteche, uffici e pasticcerie. Ci sono stati periodi da disoccupata e periodi con tre lavori, ho sempre seguito quello che mi diceva la pancia, anche se ai più poteva sembrare un salto nel vuoto.

Colleziono  tazze, bevo caffè in estate e tisane in inverno, sforno torte e accarezzo gatti.

Divido casa con un marito, un piccolo ometto chiacchierone, due gattoni e i loro peli.

Una buona colazione, una lezione di yoga e il profumo del pane sanno cambiarmi la giornata.