CHEESECAKE AL CAFFÈ
Qualche giorno fa ho avuto il piacere di partecipare ad una Masterclass sulla degustazione del caffè organizzata da Manuel Caffè durante la fiera Host a Milano.
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Cestini di meringa e frutta
Ho una vera e propria passione per le meringhe; nuvolette tutto zucchero dai colori pastello che si sciolgono in bocca e hanno il meraviglioso pregio di essere fatte con 2 ingredienti e con il bonus...
Torta al limone con meringa
Anche se tradizione vuole che oggi il dolce per eccellenza sia la torta mimosa, morbido pan di spagna con crema e ananas, la ricetta di oggi è la torta al limone. Simpatica, vero? In realtà...
Cuore al caffè, meringa e caramello salato
Ma come si fa a fare tutte quelle torte ipercaloriche, piene di panna, crema, e burro a profusione se si è intolleranti al lattosio? Questo è stato il mio dramma in questi giorni, San Valentino...
Alberelli di meringa
Come ci insegna Pinterest, molto spesso le cose più semplici sono anche le più belle. Questi Alberelli di meringa sono un esempio lampante.
Pavlova ghirlanda di Natale
Quale occasione migliore per provare la ricetta della Pavlova se non a Natale? Questo dolce si presta benissimo alle festività natalizie, soprattutto in questa versione a forma di ghirlanda! E’ da un po’ di...
