I buns sono una via di mezzo tra i più rustici muffii ed i soffici e perfettamente decorati cupcakes. Ne esistono diverse ricette, che possono essere divise in due categorie: quelli lievitati, come i cross...
Ecco una di quelle ricette che ti impegnano una giornata… ..impasta, riposa, ri-impasta, ri-riposa…. ma alla fine tutto questo impastare e riposare, quando apri il forno e senti QUEL profumo….quando la guardi capisci che tutto...
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