Baci di dama

La solita produzione biscottifera è iniziata anche quest’anno.

Visto il poco tempo a disposizione ho deciso di preparare biscotti con ricette più che collaudate.

Riposano in freezer pronte per l’uso impasti per:

-biscotti con farina di riso e cacao

-zenzero e cannella

-baci di dama

Oggi vi lascio per la ricatta dei baci di dama..

Ingredienti:

250gr farina

250gr farina di mandorle

250gr zucchero

250gr burro

Lavorare velocemente burro e farina, aggiungere poi zucchero e farina di mandorle.

Far riposare in frigorifero per 1 ora circa.

Stendere la pasta e formare delle palline grandi come ciliegie e infornare a 160° per 20 minuti.

Una volta raffreddati unire due biscottini con nutella o crema al cioccolato.

A presto!