Crostata ai frutti di bosco senza lattosio
Se vi dicessi che ho preparato questa Crostata ai frutti di bosco senza lattosio in 45 minuti, cottura compresa, mi credereste?
Dovreste, perché questa è la torta più veloce e buona che possiate fare, una classica crostata ma completamente ricoperta di frutta fresca e ottima marmellata.
Un dolce semplice ma perfetto nella sua semplicità.
Se avete un po’ più di tempo a disposizione fate riposare la frollain frigorifero, altrimenti tenete tutti gli ingredienti (farina e zucchero compresi) al fresco prima di usarli.
Crostata ai frutti di bosco senza lattosio
Ingredienti
250gr di farina
80gr di zucchero
3 tuorli
130ml di olio
un pizzico di sale
marmellata di more
frutti di bosco
Raccogliete in una ciotola la farina e lo zucchero e mescolateli.
A parte sbattete leggermente le uova e unite l’olio. Per un effetto moeno unto vi consiglio di lavorare uova e olio con il frullatore a immersione formando una sorta di maionese.
Amalgamate tutti gli ingredienti e formate un rettangolo.Fatelo riposare dieci minuti in frigorifero, poi stendete e foderate la tortiera.
Versate nel guscio di frolla la marmellata e infornate a 180 ° per 25 minuti.
Quando si sarà intiepidita, decorartela con i frutti di bosco.
Nadia Manzato
6 Maggio 2013 at 18:59Ma che bellezza!!!e che acquolina!!! 🙂
Any
6 Maggio 2013 at 20:08Cosa non si fa per coccolare il proprio marito?
Questa crostata è veloce, bella da vedere e da presentare in tavola e con tutta quella frutta sarà anche una delizia.