La ricetta della crostata senza lattosio con marmellata ai mirtilli è la consacrazione della mia scoperta su come fare una frolla all’olio senza avere quel risultato unto e bisunto che mi capitava il più delle...
Eccoci arrivati alla vigilia di Halloween, zucche pronte, capelli da strega pronti per essere sfoggiati e cestini in trepidante attesa di essere riempiti di dolcetti. Ma se ancora non avete in mente una torta per concludere...
Le no bake cake spopolano da ormai un paio d’anni, Pinterest ne è pieno e ogni food blog che si rispetti al primo caldo raggio di sole estivo chiude la stagione dei forni accesi non stop per...
Ho pensato a quale fosse il dolce perfetto per la festa della mamma e il risultato a cui sono arrivata è stata la torta di mele. Il motivo è presto detto. Dici torta di mele...
Le mie ricette a base di frutta nascono spesso dalla necessità di consumare la produzione massiccia dei nostri alberi da frutta e questa crostata all’olio con susine non è da meno. Quando l’annata è andata...
La faida tra i puristi delle ricette e i devoti al senza senza è uno dei dibattiti che smuove le pagine food di tutto il web. Da una parte chi pensa che una ricetta base,...
La crostata alla frutta senza lattosio non solo si può fare in tutta serenità, ma è più veloce, più leggera e (per me) più buona. Intanto la crema si fa con il latte di mandorla,...
I Fuori piove. Le foglie del grande albero davanti casa stanno diventando gialle. Il mio bisogno di riscaldarmi con tazze vergognosamente grandi di tea caldo è impellente. A volte però non basta, e il bisogno...
Ultima torta di pesche della stagione. Tra poco fichi e uva daranno il benvenuto all’autunno, qualche zucca finirà nei miei dolci e poi via a torte di mele come se non ci fosse un...
E’ inverno…le mele in casa non mancano di certo…anzi.. spesso mi capita di essere presa da un entusiasmo fuori luogo e di comprarne una quantità smisurata.. Ma non c’è da preoccuparsi perché di ricette per...
