Book Therapy – i miei libri di cucina #1

Avete presente quell’oggetto, quella cosa a cui non sapete resistere..
Ci girate intorno, lo guardate da lontano fingendo quasi di non notalo, sapete benissimo che alla fine lo comprerete, ma per rispetto del vostro amor proprio e del vostro portafoglio, fate finte di pensarci un po’, di valutare se vale la pena comprarne ANCORA UNO!
Questo è quello che provo davanti alla sezione “Cucina” di ogni libreria (fisica o virtuale) di questo mondo.

La mia passione per i libri di cucina nasce ancora prima della prima torta cucinata interamente da me (credo fosse intorno ai 12 anni se non ricordo male…il tempo delle medie direi…).
Fin da piccola amavo sfogliare tutti i libri di ricette che mi capitavano davanti rileggendoli fino ad impararli quasi a memoria!
Mia mamma e mia nonna, ottime cuoche, avevano una modesta collezione, per loro più che sufficiente, con un paio di enciclopedie che raccoglievano una buona scelta tra antipasti, primi secondi dessert e anche conserve e bevande. Un paio di libricini monotematici, come un meraviglioso libro sui risotti della nonna e uno sulla cucina al microonde per la mamma più all’avanguardia!
Ma tutto qui…la follia evidentemente colpisce le nuove generazioni e tutt’ora mia madre quando vede la mole disumana di libri di ricette che troneggiano nella libreria che ho voluto/dovuto mettere un cucina si chiede perché??? (se solo vedesse la mia infinita lista dei preferiti in Safari penso mi farebbe internare!!)
Ma tant’ è…io amo i libri di cucina, non posso farne a meno e purtroppo non mi ferma neanche la lingua…oltre a quelli in inglese, ne ho anche in tedesco (studiato al liceo) ma anche in francese..che ho studiato alle medie e poi mai più, ma nonostante la mia decennale astinenza sono riuscita a capire alla perfezione la ricetta originale delle Madeleine!!

Voglio condividere con voi i miei nuovi acquisti, i miei libri preferiti e quelli che reputo fondamentali.
Nella Sezione CookBook che trovate nelle schede in alto, troverete tutti i titoli di cui vi parlerò.

Oggi comincio da uno dei miei ultimi acquisti, The Complete Magnolia Bakery Cookbook