Il giorno che mi fu diagnosticata l’intolleranza al lattosio, come prima cosa (la seconda forse, prima forse c’è stata la telefonata melodrammatica a mio marito con frasi piagnucolose tipo ” e adesso come faccio...
Nuova Recensione, questa volta vi parlo del mio lievito preferito quando ho una ricetta a lunga lievitazione. La ricerca del lievito perfetto è durata parecchio tempo. Il classico panetto di lievito di birra...
Oggi voglio iniziare un appuntamento, o per meglio dire una rubrica, che ho in mente da qualche tempo, ma che per vicissitudini varie ho avuto modo di concretizzare solo in questi giorni (vicissitudini = nano...
