Una ricettina semplice semplice..utilissima quando ricevi il seguente messaggio dalla mamma “Ciao! domani venite a pranzo da noi, vero? porta pure il dolce..” Così ti ritrovi all’ultimo minuto a rimediare una ricetta veloce e utile...
Inauguro il periodo natalizio con un classico..il salmone, in una versione un po’ insolito però… Salmone affumicato low cost! Mi piace molto questo pesce, anche se il nostro rapporto è stato un po’ conflittuale… Inizialmente...
Manca ormai meno di un mese al Natale…le vetrine sono già da tempo addobbate e anche la neve ha fatto capolino per ricordarmi che è arrivato il periodo dell’anno che più amo. Sarà questo clima...
Piove…il tè è in infusione pronto a tentare di riscaldare le mie gelide manine…butto l’occhio sulla libreria in cucina che raccoglie i miei innumerevoli libri di ricette e noto che il reparto “ricette raccattate qua...
E’ finalmente arrivato l’Autunno…. dico finalmente anche se il mio rapporto con questa stagione è un po’ di amore/odio.. Il colore delle foglie che cambia di giorno in giorno, con colori meravigliosi, caldi e confortanti.....
Adoro fare la spesa… mi rilassa, mi rallegra..insomma..è una vera terapia! girare con calma, curiosare, confrontare e farmi ispirare da quello che vedo.. Si perchè io io ci provo…da brava bimba prima di partire prendo...
Cosa ci propone l’orto oggi…vediamo vediamo…ah..patate appena raccolte..molto bene! e cos’altro? le ultime zucchine della stagione..perfetto! Perchè non preparare un bel tortino così anche il caro maritino, riluttante all’idea di mangiare verdure di qualsiasi tipo...
Sopravvissuta ai virus che hanno colpito ripetutamente me e il mio pc, vi posto la ricetta dei baci burrosi. Facilissimi da fare e molto buoni, si possono variare farcendoli con cioccolato o volendo marmellata, aromatizzando...
Ecco una di quelle ricette che ti impegnano una giornata… ..impasta, riposa, ri-impasta, ri-riposa…. ma alla fine tutto questo impastare e riposare, quando apri il forno e senti QUEL profumo….quando la guardi capisci che tutto...
Facile, veloce e golosa…quando fa troppo caldo per accendere il forno, ma una cena con amici o la voglia di qualcosa di goloso ma poco impegnativo incombono, faccio sempre la panna cotta….con una salsina ai...
