Pancake alle more
Avete presente sui social, quando la domenica mattina sembra che tutti preparino amorevolmente i pancake con i loro bambini, tra risate e serena allegria. Ecco, qui non funziona esattamente così.
Cestini di lasagne vegetariane
Devo fare una confessione: prima di oggi non avevo mai fatto le lasagne vegetariane. Io amo le lasagne, ma solo quelle classiche. Un buon ragù cotto 2 ore, besciamella (che col tempo è diventata di...
Ciambella allo yogurt greco
Questa ciambella allo yogurt greco nasce circa 2 settimane fa mentre preparavo la torta di compleanno per il Quattrenne. L’idea era quella di una torta soffice ma più ricca del solito pan di spagna. Ho...
Panbrioche integrale alla cannella
Complice il meteo che da qualche giorno ha deciso di tornare indietro di un paio di mesi invece di lanciarci nella magica primavera, ho ricominciato a impastare pane e brioche bevendo tazzone di tè caldo....
2 di 12 – Il mio febbraio in foto
E anche febbraio è finito; il mio 2 di 12 è stato un mese breve ma intenso, fatto di svariati compleanni, belle notizie e nuovi lavori in vista. 2 di 12 Torte di compleanno come...
Pane pita con ceci piccanti
Quando penso al pranzo perfetto, quello che ti rimette in pace con il mondo o raddrizza una giornata partita male inevitabilmente c’entra un carboidrato che deve essere sotto forma di pane, magari fatto da me...
Strudel di mele con pasta fillo
Questo inverno sembra infinito, vorrei tanto parlare di primavera, primi caldi e belle giornate e invece siamo sempre qui con una copertina addosso, una tazza di tè tra le mani e una fetta di dolce...
Cheesecake senza cottura di San Valentino
La cheesecake è una di quelle cose per cui mi sono disperata quando ho scoperto di essere intollerante al lattosio; dopo 6 anni ligia al dovere son arrivata al punto di potermi concedere uno strappo...
Regali di San Valentino per lei
Sono una ferma sostenitrice del fatto che ogni regalo, in qualsiasi occasione, vada pensato per la persona a cui è rivolto. Sembra una banalità, ma quante volte ci siamo ritrovati a ricevere qualcosa che non...
Ciambelle di carnevale senza lattosio
Poteva arrivare febbraio senza che preparassi qualcosa di fritto o carnevalesco? Le ciambelle di carnevale qua sotto credo rispondano da sole alla domanda. Questa volta niente fritto, ma morbidissime ciambelline cotte al forno, profumate di...
