1 di 12 è uno dei buoni propositi del 2018 e il primo riguardante il blog; voglio rendere questo spazio meno raccoglitore di ricette e più specchio di altri miei interessi. Tra le varie idee...
Le verdure al forno sono una delle soluzioni preferite quando ho tanta verdura e non ho tempo/voglia di cuocerle in padella e questi finocchi croccanti al forno ne sono la conferma. Velocissimi da preparare sono...
Tempo fa mi sono stati regalati non 1, non 2, ma ben 3 mattarelli per tagliolini in diverse misure. Pur apprezzando il gesto non ho mai sfruttato questi utensili, vuoi perchè non amo fare la...
Che impastare sia una delle mie grandi passioni non è difficile da intuire, basta leggere il nome del mio blog per capire quanto la magia di acqua e farina che diventano delizia siano terapeutica per...
Tra i miei buoni propositi del 2018 c’è un banale, ma sempre virtuoso voler mangiare più sano. Non amando particolarmente la carne la questione proteine è quella che più va sistemata nella mia alimentazione e...
La base della ricetta di questa ciambella al cacao e caffè senza burro arriva da uno dei miei libri di ricette preferiti, Nigella Kitchen di Nigella lawson. Il tomo in questione ha un volume notevole, ma...
Primo post del 2017. Ancora una volta una ricetta – perché staccarsi dalle proprie origini è difficile – ma questa volta salata – un passo per volta si riesce a cambiare. Sempre. Le verdure alla curcuma...
Dopo aver (quasi) finito di impacchettare regali, definito i menù delle cene e dei pranzi, semi gestito la questione cosa mi metto? cosa resta per avere un clima natalizio perfetto se non un bel diy...
Sai per certo che il Natale è alle porte quando tiri fuori dall’armadio la colla a caldo. Una magica pistola che tiene insieme l’impensabile, rende decenti i più impensabili accrocchi e ci da la possibilità...
Il bello del Natale, oltre agli addobbi e ai regali, è tutto può essere reso natalizio e con l’aggiunta di un abete e qualche pallina dorata anche un banale tiramisù diventa un Tronchetto Tiramisù.
