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Piccola massaia

La lista della spesa di settembre

Riprendiamo da dove ci siamo lasciati, con la lista della spesa del mese e un carrello pieno di delizie che ci ricordano che:

a – l’estate è ormai finita.

b – è ora di riaccendere il forno. Finalmente aggiungo io.

Anche questa volta ho un mio ingrediente preferito che non posso evitare di raccontarvi e oggi tocca al fico!

Narra la leggenda che mentre mio padre scomodava tutti santi del paradiso per i fichi spatasciati sulla macchina che copiosi cadevano dall’albero gigante che dava direttamente sul cortile, sotto le fresche frasche una giovane (e per nulla longilinea) Tamara si abbuffava dei suddetti frutti insieme al fido compagno di avventure del periodo, tale Birba detto anche il cane più brutto del mondo che però era ghiotto di quel che rimaneva dei fichi, ovvero  la buccia lattiginosa e un po’ di polpa che avevo cura di lasciargli.

Birba era brutto, testardo e dalla voce roca e rognosa, ma è stato il cane della mia infanzia, senza per forza essere un animale umanizzato o particolarmente coccolato. Era un cane, il mio cane e gli volevo bene. Stop. Lui stava fuori, abbaiava a qualsiasi essere vivente o motorizzato passasse davanti casa e ci dividevamo i fichi in cortile, noncuranti delle vespe che ci giravano intorno.

Birba è morto nel 2013, durante quella famosissima estate torrida che un cane di 17 anni difficilmente poteva superare. La nostra storia insieme finisce cosi, lui sdraiato sotto il nostro albero di fichi respirando sempre più lentamente e io che gli faccio aria con un ventaglio per rinfrescarlo.

Ogni volta che raccolgo, cucino e mangio fichi un piccolo pensiero va a lui, Birba il cane che era tutto, tranne che un fico.

Ricette con i fichi

Dopo questo  momento amarcord un po’ strappalacrime  veniamo a cose pratiche, a ricette e liste della spesa. Nel blog trovate cupcake, creme e torte a tutto fico, mentre qui sotto trovate la lista della spesa per la verdura, frutta e pesce del mese di settembre e in fondo al post il Menù settimanale da stampare e compilare.

La lista della spesa di settembre

Verdura

  • Fagioli
  • Carote
  • Ravanelli
  • Pomodori
  • Zucchine
  • Melanzane
  • Peperoni
  • Cetrioli
  • Zucche
  • Sedano
  • Cicoria
  • Porri

Frutta

  • Lamponi
  • Pere
  • Uva
  • Prugne
  • Fichi
  • Pesche
  • Melone
  • Mirtilli
  • Susine

Pesce

  • acciuga
  • alice
  • calamaro
  • cefalo
  • dentice
  • gattuccio
  • mazzancolla
  • moscardino
  • ombrina
  • orata
  • panocchia
  • pesce spada
  • ricciola
  • rombo
  • sardina
  • seppia
  • sogliola
  • spigola
  • tonno rosso
  • triglia
  • vongola verace

 

 

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