Uno dei primi problemi che mi sono trovata ad affrontare quando mi è stata diagnosticata l’intolleranza al lattosio è stata quella della sostituzione del burro nei dolci (son drammi eh) . Se per il latte non...
Dici spiedini di frutta e subito le parole dieta e calorie risuonano nella mente. Il periodo del “pronti per la prova costume?” è ufficialmente iniziato, ogni mezzo di comunicazione conosciuto all’uomo ci propone metodi più o meno...
Volevo fare dei muffin con le mandorle. Poi mi sono ricordata che avevo appena comprato questi meravigliosi pirottini per fare delle tortine mono porzione. Poi mi sono ricordata che quel pomeriggio sarebbero venuti a trovarci...
Credo di aver trovato la ricetta perfetta per preparare i biscotti con l’olio senza che sembrino unti e bisunti. Più che una ricetta è un metodo di impasto, che appena leggere fi farà storcere il...
Da un po’ di tempo avevo accantonato la ricerca di ricetta sui miei amati libri di cucina, affidandomi al ben più rapido e sempre soddisfacente web. Poi il nanetto, in piena rivoluzione motoria (dal gattonamento...
Non c’è burro. Neanche olio se per questo. La parte più complessa è grattugiare le carote. Vi devo dire altro per convincervi a provare questa torta di carote? Il sapore delle mandorle è, come dire…prepotente…...
Ieri il mio nanetto ha pensato bene di smontarmi la libreria della cucina, buttando ovunque i miei amati libri. Dopo aver cercato di calmare la belva, attirandola in altri luoghi con trenini, palline, gatti...
Per chi come me ama la food photography, Pinterest è il paradiso perduto. Ci passerei ore, ma il nano non permette tanto divagare, quindi mi limito a sbirciare mentre cerco di farlo dormire o durante...
Ormai da qualche tempo impazza nella rete la ricetta dei Nutellotti. Biscotti preparati con solo 3 ingredienti e della riuscita pressoché assicurata. La versione classica prevede – ovviamente – l’uso della Nutella, ma dato che...
Ancora muffin e ancora senza lattosio. Lo so, sono noiosa, ma intolleranza a parte, sto adorando questa ricetta par muffin alla zucca che li rende profumati e morbidissimi, e così rimangono per alcuni giorni.
