Se chiedete a me e mio marito qual’è la nostra torta preferita la risposta sarà apparentemente la stessa: torta di mele. Carucci, direte voi. In realtà nelle nostre menti appaiono due torte completamente diverse, e...
Vi ho detto che ho ricominciato a leggere – finalmente! – e lo sto facendo non solo con romanzi e manuali, ma anche con i libri di cucina. Complice il piccolo nanetto, che settimana scorsa...
Sono giorni strani questi. Come ogni primavera che si rispetti, oltre alla verbena sul balcone, cominciano a fiorirmi in testa pensieri di svariato tipo. Laterno momenti di grande attività a pause e riflessioni (il tutto...
Chiamatela Chiffon cake, ciambella americana o fluffosa, ma questa torta è assolutamente da provare. Alta, ma non asciutta. Morbida, ma abbastanza sostenuta da essere tagliata e farcita (regge tranquillamente 3/4 strati). Semplicissima da fare, unico...
La ciambella all’acqua è un po’ quello che negli anni 90 era la torta allo yogurt. Tutti la facevano perchè facile, veloce e dal risultato assicurato.
Una torta di mele. Senza burro, latte e uova. Niente cannella ma zafferano. Questa è la mia torta preferita, in assoluto quella che rifaccio più spesso, ma che in realtà non risulta mai come vorrei ovvero...
Anche i bambini, per quanto piccoli possano essere, hanno i loro gusti. Può sembrare un’ovvietà, ma quando si entra nella mitica fase dello svezzamento la pacchia del piatto monotematico (leggi latte) finisce ed è tempo...
La torta 7 vasetti è la prima torta che ho preparato nella mia vita. Avrò avuto 9/10 anni e la maestra di francese tra le mille canzoncine e filastrocche, decide di insegnarci anche una ricetta...
Da un po’ di tempo avevo accantonato la ricerca di ricetta sui miei amati libri di cucina, affidandomi al ben più rapido e sempre soddisfacente web. Poi il nanetto, in piena rivoluzione motoria (dal gattonamento...
Stanotte, mentre non riuscivo a dormire per svariati motivi (bambino irrequieto e cane del vicino “rumoroso” tra i più quotati) pensavo a cosa scrivere in questo post. Specialmente nei primi mesi di vita...
