La necessità/ossessione per le ricette senza lattosio (in questo caso completamente vegana!) continua senza ritegno… Mi sono munita di ricettario di “Vegan cookies”, e facendo qualche modifica del caso (ho omesso i semi di lino,...
Tra le varie alternative al burro, ho deciso che l’olio di cocco è la mia preferita! non è stato semplicissimo trovarlo, ovviamente solo in negozi biologici e neppure in tutti.. Alla fine l’ho scovato in...
Anche se sarebbe ora di preparare dolcetti sfiziosi con frutta di stagione, leggeri e freschi, con questo tempo mi viene voglia solo di tazze fumanti di tè e torte al cioccolato. Il tè che preferisco...
La follia da shopping compulsivo di libri di cucina ha colpito ancora.. Sono stata brava stavolta, solo 4 titoli… due di ricette vegane e amiche di noi intolleranti, uno di food photography e ultimo, ma...
Questo è il dolce che ho preparato a mio papà per il suo compleanno..lo so, non è esattamente la classica torta di compleanno, ma è un concentrato dei suoi desideri in fatto di dolci.. Rhum,...
Ormai non posso fare a meno di provare a rendere tutti i dolci che amo (ovvero…tutti i dolci!) privi di lattosio.. sia per motivi di salute, che per sfogare i mio perenne bisogno di sperimentare...
Ok..se guardo fuori dalla finestra è novembre.. Ma cerchiamo di essere positivi.. il calendario dice 8 marzo, quindi tra 13 giorni è ufficialmente primavera, quindi io faccio una torta ai lamponi e ci metto un...
Non ero molto ottimista sulla buona riuscita di questa ricetta… La basi erano buone: amo il caffè e le mousse sono una mia recente passione.. Ma fare una crema al caffè senza latte..mah..non so…e la...
Buongiorno! Finalmente una giornata di sole!!! Dopo 2 giorni di neve non stop sono riuscita finalmente ad uscire di casa… bella la neve, per carità, ma ormai la primavera è alle porte e sinceramente sono...
Anche la ricetta di oggi è a prova di intollerante (a lattosio e zucchero).. Era già un po’ di tempo che volevo provare e proporvi qualche ricetta intollerante (un primo timido tentativo qui), e quale migliore...
