Sempre della serie intolleranti ma golosi, la ricetta di oggi è un frolla al farro con ananas fresco. Qualche consiglio: ho provato la frolla anche nella versione 50% farina di farro e 50% farina...
Oggi è il Pancake day e ho deciso di festeggiarlo con la ricetta dei pancakes gluten free. Si, lo so, da noi la giornata di oggi non rimarrà impressa nella memoria per questa ricorrenza… nella...
Ecco la seconda ricetta per San Valentino, un cuore morbido con nocciole e mele. Questa torta può essere fatta anche senza lattosio, sostituendo il burro con dell’olio di semi (60ml) oppure margarina in pari quantità...
Manca una settimana a San Valentino, è giunto il momento di armarmi di cuoricini di zucchero, teglie a cuore e tanto ammmore per darvi qualche idea per coccolare con qualcosa di dolce il vostro amato...
Carnevale è ormai alle porte e, per la prima volta da quando sono sposata, ho voluto provare a rifare le frittelle dolci di patate. Erano anni che non le facevo, ma quando ero piccola aiutavo...
La tradizione del varesotto vuole che, l’ultimo giovedì di gennaio, venga festeggiata la Gioebia, ma più in generale, tutte le donne. Ci sono due versione riguardo questa festa: La prima vuole la Gioebia come una...
Non so per quale motivo non ho mai avuto occasione/curiosità di assaggiare le madeleine. Non so per quale motivo pensavo non mi sarebbero piaciute. Non so per quale motivo mi davano l’idea di asciutte, secche,...
Approfitto di questi giorni di riposo forzato (colpito anche il marito…e non devo certo aggiungere altro, UOMO CON FEBBRE è una frase che parla da sola!) per provare nuove ricette. Questi sono i classici cookies...
Fuori nevica, l’influenza è arrivata e io sono stata la prima vittima della famiglia… per riprendere energie ho preparato una variante della solita frolla alla vaniglia, sostituendola con del caffè istantaneo…il risultato? fragrantissimi biscottini al...
Epifania a Varese e provincia vuol dire solo una cosa…cammelli cammelli cammelli. Le pasticcerie sono letteralmente sommerse di cammelli di pasta sfoglia di ogni misura, farciti e non .
