5 minuti per pranzare e voglia di qualcosa di goloso….considerando che il salmone affumicato non manca mai nel mio frigorifero, e che l’abbinamento con l’avocado, mio nuovo calorico amore, è un qualcosa di meraviglioso per...
Ho provato parecchie ricette per brioches…ma tutte avevano qualche problema…troppo complicate e laboriose, troppo poco soffici, troppo dolci, troppo poco dolci…e poi ieri ho avuto la miracolosa idea di usare una ricetta dell’impasto della torta...
Dalle mie parti il giorno di Epifania è sinonimo di cammelli di pasta sfoglia. Le pasticcerie sono piene di cammelli di ogni dimensione e farciti nei modi più disparati. Non contenta di essere sommersa di...
Quest’anno è stato ricco di emozioni, di cambiamenti, di momenti colmi di gioia e purtroppo anche di momenti terribilmente dolorosi. Quest’anno si è concluso con dolori che si spera sempre di non dover provare….specialmente per...
La solita produzione biscottifera è iniziata anche quest’anno. Visto il poco tempo a disposizione ho deciso di preparare biscotti con ricette più che collaudate. Riposano in freezer pronte per l’uso impasti per: -biscotti con farina di...
Da oggi il periodo Natalizio ha ufficialmente inizio.. Nella mia città le luci sono già accese da tempo, e le vetrine dei negozi hanno iniziato a proporre invitanti pacchetti regalo rossi e oro già da...
Il tempo stringe in questi ultimi giorni di corso..l’esame si avvicina e anche il lavoro aumenta. Volevo lasciarvi comunque la ricetta di questa crostata..veloce, semplice da fare e molto buona…
Buongiorno e buon lunedì!! no..non sono impazzita…io amo il lunedì mattina semplicemente perché il lunedì è la mia domenica…il mio unico giorno di riposo che dura sempre troppo poco..mi piace godermelo fino in fondo..infatti sono...
Piove… Con questo tempaccio se sono a casa il pomeriggio alterno momenti di ozio totale (copertina+divano) a raptus culinari dove il forno va come un treno e il Kitchen Aid implora pietà.. Ecco parte della...
Ho sempre avuto un problema con le torte salate (quelle fatte con la pasta sfoglia intendo)… La base…sempre molliccia e con quell’aspetto poco cotto, inevitabile visto che sopra ci metto l’impossibile – d’altronde le torte...
