La ricetta della crostata senza lattosio con marmellata ai mirtilli è la consacrazione della mia scoperta su come fare una frolla all’olio senza avere quel risultato unto e bisunto che mi capitava il più delle...
La mia plumcake mania non sembra vedere la fine. Tra Banana Bread e Plumcake, il mio stampo 27×12 è sempre in forno. Questa versione con yogurt e mirtilli è tra le preferite del periodo, ho...
Da quando non uso più latte vaccino ho imparato a usare bevande diverse per usi diversi. Mi spiego meglio. Il latte vaccino è un pass par tout, va bene con dolci e salati, montato per...
Finalmente una nuova ricetta, dopo un paio di settimane di stop causa feste e malanni vari che hanno colpito sì il piccolo erede al trono, ma soprattutto la vecchia madre che fatica a guarire ostinandosi...
Non tutte le ricette di pasticceria sono lunghe ed elaborate, e specialmente se amiamo i gusti rustici e naturali preparare dolci in casa è un gesto veloce e alla portata di tutti. Un po’ impostato...
Letteralmente sarebbe zuppa d’avena della sera, ma converrete con me che Overnight Oatmeal suona decisamente meglio. Se, come me amate bazzicare tra siti, blog e riviste di cucina, vi sarete sicuramente imbattuti in questa preparazione almeno una...
Ultima torta di pesche della stagione. Tra poco fichi e uva daranno il benvenuto all’autunno, qualche zucca finirà nei miei dolci e poi via a torte di mele come se non ci fosse un...
Il mio amore per l’olio di cocco e’ riconfermato all’ennesima potenza dopo questa ricetta, i muffin mirtilli e fragole. La scelta di usarlo e’ stata casuale.. La ricetta prevedeva burro, causa intolleranza avrei usato olio...
Anche la ricetta di oggi è a prova di intollerante (a lattosio e zucchero).. Era già un po’ di tempo che volevo provare e proporvi qualche ricetta intollerante (un primo timido tentativo qui), e quale migliore...
