Due banane troppo mature, gli ultimi cioccolati pasquali e una serie di colazioni da affrontare. Questi i presupposti che mi hanno portata alla ricetta di oggi, un banana bread con cioccolato morbido e profumato.
Vi ho detto che ho ricominciato a leggere – finalmente! – e lo sto facendo non solo con romanzi e manuali, ma anche con i libri di cucina. Complice il piccolo nanetto, che settimana scorsa...
Sono giorni strani questi. Come ogni primavera che si rispetti, oltre alla verbena sul balcone, cominciano a fiorirmi in testa pensieri di svariato tipo. Laterno momenti di grande attività a pause e riflessioni (il tutto...
Chiamatela Chiffon cake, ciambella americana o fluffosa, ma questa torta è assolutamente da provare. Alta, ma non asciutta. Morbida, ma abbastanza sostenuta da essere tagliata e farcita (regge tranquillamente 3/4 strati). Semplicissima da fare, unico...
Raccontarsi, raccontare, scrivere, comunicare. Ho fatto una full immersion tale da essere colma di informazioni e non sapere come gestirle.
Se non fosse per le 2 tavolette di cioccolato che ci sono dentro, penso che potrei tranquillamente fare questi brownies vegani almeno 2 volte alla settimana. Ma troppo cioccolato fa male, poi divento tutta ciccia...
Alle scuole medie la storia era questa: San Valentino è la feste di ogni cretino, che crede di essere amato, invece è solo fregato. Poi passano gli anni e San Valentino diventa: Ah è una...
Arriva carnevale e non vuoi farle due frittelle di mele? La mia regola aurea è di non fare più di un fritto (quello con tanto olio, deep frying come dicono gli ingesi) l’anno.
La ciambella all’acqua è un po’ quello che negli anni 90 era la torta allo yogurt. Tutti la facevano perchè facile, veloce e dal risultato assicurato.
A tutti è capitato di ritrovarsi con degli albumi avanzati e le ricette per consumarne in quantità non sono mai troppe. Oltre alle più semplici meringhe o i macaron si possono fare ottime torte, alte...
